National Food a été fondé en 1999 par Jerry et Yaowalak Good. Après avoir vécu trois ans en Thaïlande et obtenu un MBA à l’Université de Bangkok, Jerry est retourné à Paris en 1994 pour travailler comme négociant alimentaire international pour une grande société commerciale. Avec des années d’expérience dans le commerce de produits alimentaires dans 42 pays, Jerry comprend le métier de trouver les meilleurs fournisseurs ainsi que la logistique nécessaire pour que les produits frais d’Asie soient livrés à votre porte rapidement et efficacement.
Yaowalak, diplômée du Saint John’s College de Bangkok, a passé plusieurs années comme comptable avant de venir en France en 1996. Ses connaissances approfondies et son véritable amour de la cuisine thaïlandaise ont été la principale source d’inspiration de National Food.
Avant le lancement de National Food, il était assez difficile d’obtenir une sélection décente d’ingrédients thaïlandais nécessaires dans la plupart de la France. Même dans la ville de Paris, avec une population asiatique diversifiée, la plupart des supermarchés asiatiques proposent des marques bas de gamme à des prix relativement élevés avec des dates de fabrication remontant à 1-2, voire 3 ans.
Depuis l’ouverture de notre boutique en ligne, nous servons non seulement des Américains nés dans le pays qui ont développé un goût pour la cuisine thaïlandaise, mais aussi des clients asiatiques immigrés qui sont heureux de savoir qu’ils peuvent commander un grand choix de produits frais de qualité supérieure auprès d’un entreprise de confiance, à des prix inférieurs à ceux que leurs magasins locaux peuvent offrir. De plus, nos clients n’ont plus besoin de parcourir de longues distances pour obtenir leurs produits préférés. Grâce à Internet, National Food peut offrir une plus grande sélection de plats de meilleure qualité livrés à des prix inférieurs. Tout le monde gagne !! Nous aimons souligner que même la section limitée « ethnique » de Safeway vend des produits à plus de prix que National Food, et nos produits sont plus frais.
Nous avons opéré à Paris, de 1999 à 2017. Nous avons récemment déménagé nos opérations à Boise Idaho, ce qui nous permet de raccourcir le temps d’expédition à toutes les adresses, et comme Boise a tellement moins de congestion du trafic, nous pouvons faire beaucoup plus ici en un jour donné . Nous avons vraiment hâte de prospérer dans ce nouvel emplacement.
Vos commandes sont emballées et expédiées immédiatement après réception de votre commande. Nous n’avons pas de magasin «brique et mortier», donc nos frais généraux sont bas, ce qui maintient nos prix bas. Notre objectif à long terme est de continuer à «faire ce que nous faisons» – offrir à un nombre croissant de consommateurs la possibilité d’acheter une plus grande sélection de produits de qualité à bas prix, ainsi qu’une large sélection de recettes authentiques pour vous prendre plaisir.
Bien que le chef de l’entreprise habite désormais aux États-Unis, certains membres de la famille restent en France pour exploiter le cœur de l’entreprise et donner les cours de cuisine les plus exquis.